「ミシュランガイド」最新版
香港からは70店が星を獲得

12月17日（火）、「ミシュランガイド香港マカオ２０２０」が発表され、香港からは70店のレストランが星を獲得したことがわかった。
今回選ばれた70店のうち、16店がミシュラン初登場。広東料理の「富臨飯店」と和食の「志魂」は初登場で３ツ星に、湾仔の「福臨門」や今年開店した「Ｌｏｕｉｓｅ」など11店が初ツ星を獲得した。
香港人が注目するリーズナブルな「ビブグルマン」部門には21店が選ばれた。昨年は22店が選出されたが、うち２店はすでに閉店したという。唯一の初登場となったココナツスープ店「椰小盅」の26歳のオーナー樊兆国さんは「嬉しすぎて叫びたい気分」と入選を喜び、社会情勢の影響で３割減少した客足を取り戻したいと語った。（12月18日）