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マーガリンに発がん性物質
半数が危険、基準見直し提言
消費者委員会はこのほど、市販のバター製品でサンプリング調査を実施。18種類のマーガリンから発がん性物質「グリシドール」や汚染物「３-ＭＣＰＤ脂肪酸エステル」が検出されたことを発表した。結果報告では、「Ｓｕｎｎｙ Ｍｅａｄｏｗ」ブランドの商品「Ｓｐｒｅａｄ ｗｉｔｈ Ｃａｎｏｌａｏｉｌ」に含有量が多かったと伝えている。
また、栄養成分の表示誤差も多く、実際のナトリウム含有量が表示の10倍に上っていたケースもあるという。
同委員会は「香港にも欧州レベルの食物安全基準設定が必要だ」としている。（４月17日）
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